質構儀適用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業等物性分析與檢測,質構儀又叫物性測試儀。

質構儀測試指標有：全質構測試（TPA）、硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔軟性、斷裂強度、膠粘性、回復性、彈性、拉伸強度、屈服應力、延展性、溶脹強度、凝膠強度、凝凍強度等。

質構儀應用于以下領域：

食品類：凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類食品、薯條、麥片等。

工業材料類：包裝材料、膠粘劑、瀝青、橡膠、發泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等。
個人護理品類：乳液、唇膏、睫毛膏、粉餅、眼影筆、面霜、肥皂等。
藥品類：膠囊、藥品硬度、藥膏、增稠輔料等。

產品特點：

1、采用芯片控制，高精度測力傳感器，精度高。

2、采用高性能電機，滾珠絲桿傳動，保證該儀器傳動。

3、大觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便，具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。

4、專用探頭和配件。

技術參數：

1．量程：20kg (1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可選）

2.力量感應誤差：誤差小于0.5%

3.位移精度：0.01mm

4.測試移動距離：320mm

5.檢測速度：0.1-10 mm/s可由軟件設定控制

6.速度解析度：0.1mm/s，精度優于1%

7.尺寸：500x500x1200mm

8.電壓：220V 50Hz

9.重量：85kg